Saremo chiusi dal 3 al 19 Agosto. Riapriremo giovedì 20 agosto dalle ore 19
Saremo chiusi dal 3 al 19 Agosto. Riapriremo giovedì 20 agosto dalle ore 19
L’Osteria del Borgo è una piccola osteria di paese con la cucina di chi sa il fatto suo, un castello e nessuna voglia di sembrare più sofisticati di quello che siamo. Se cercate piatti sinceri, storie vere e una battuta pronta… siete nel posto giusto.
Federico è cuoco, oste, chiacchierone e factotum della casa, da diciotto anni cucina quello che gli piace.
Siamo a due passi dal Castello di Galliate, in un locale intimo dove si gustano piatti della tradizione, qualche idea creativa e parecchie chiacchiere buone.
Noi lo chiamiamo “ristorante con le braghe corte”: facciamo sul serio in cucina, ma senza prenderci troppo sul serio.
Che si tratti di lumache alla borgogna, di Bigoli cacio e pepe con gambero rosso o della mitica Costoletta in crosta di grissini, qui si mangia come si deve. Il menù cambia con le stagioni (e con l’umore dello chef), ma il gusto resta una costante.
Curioso? Dai un’occhiata al menù completo riscritto con la nostra inconfondibile faccia tosta.
Qui non serviamo esperimenti da laboratorio. Solo piatti pensati con la testa, cucinati con le mani, e serviti con il sorriso (quasi sempre).
C’è la tradizione, certo. Ma non quella che si prende troppo sul serio: quella che profuma di domenica, di ricordi buoni, di padelle vissute.
Poi c’è l’estro dello chef, che ogni tanto osa… e spesso ci azzecca.
Scopri il menù completo, che cambia con le stagioni (e l’umore di Federico).
Piccolo ma onesto. L’Osteria del Borgo è un posto raccolto, senza fronzoli ma pieno di atmosfera e sedie spaiate.
Qui le chiacchiere si mischiano ai profumi dalla cucina, le risate si sentono anche dal corridoio, e le tovaglie non sono stirate con il laser… ma i piatti sì, quelli sono fatti come si deve.
Compleanni, cene tra amici o occasioni speciali: puoi riservare l’intera sala.
Contattaci e organizziamo qualcosa su misura (senza farci prendere troppo la mano).
Il giusto accompagnamento per ogni piatto.
Una carta piccola ma pensata: etichette che piacciono a noi, e quasi sempre anche a voi.
Una selezione di bottiglie scelta con gusto e un po’ d’istinto: vini locali, qualche chicca nazionale e bollicine che fanno festa.
Non una lista infinita, ma una carta sincera, fatta per accompagnare i piatti (e le chiacchiere) nel modo giusto.
E se non abbiamo proprio quel vino che state cercando, ve lo troviamo per la settimana successiva.
Qui si mangia come una volta.
Ma si prenota come oggi.
Dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 21.30
CHIUSURE
Lunedì tutto il giorno, sabato a pranzo e domenica sera
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I tavoli sono pochi e chi ha provato, spesso torna.
Per gruppi maggiori di 6, vi preghiamo di contattarci direttamente al numero:
349 160 3750
ORARI DI APERTURA
Dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 21.30
CHIUSURE
Lunedì tutto il giorno, sabato a pranzo e
domenica sera
